Σουτζουκάκια σμυρναίικα
Τα σουτζουκάκια είναι από τις πιο αγαπημένες μαμαδίστικες συνταγές, που όλοι αγαπούν. H αυθεντική σμυρναίικη συνταγή θέ…
Τα σουτζουκάκια είναι από τις πιο αγαπημένες μαμαδίστικες συνταγές, που όλοι αγαπούν. H αυθεντική σμυρναίικη συνταγή θέ…
4 tips για όλα εκείνα τα μπάρμπεκιου που δεν λένε να σταματήσουν. Το μπιφτέκι δεν είναι απλά φαγητό. Είναι τέχνη. Και ά…
Γύρω στο 2000 π.Χ., οι άνθρωποι στην Ινδία άρχισαν να εξημερώνουν τα κόκκινα πτηνά της ζούγκλας της Νοτιοανατολικής Ασί…
Αρκετοί μύθοι υπάρχουν γύρω από τον συνδυασμό τροφών, μιας και κάποια από τα στοιχεία που χρειαζόμαστε να πάρουμε, με τ…
Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μια εύκολη συνταγή για έναν δροσερό κορμό σοκολάτας; Ο κορμός σοκολάτας είναι ένα από τα …
Αν αγαπάτε το προφιτερόλ τότε ετοιμαστείτε να λατρέψετε αυτήν την εύκολη εκδοχή με σαβαγιάρ και δύο διαφορετικές κρέμες…
Η παραδοσιακή πασχαλινή σούπα στην κλασική εκδοχή της, με αρνίσια συκωταριά, φρέσκα μυρωδικά και αβγολέμονο, δεν αφήνει…
Αν θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας στο πασχαλινό τραπέζι με θεϊκά γλυκά, προλαβαίνετε να εμπνευστείτε από …
Από παιδί ένιωθα θαρρείς την ανάγκη να συμμετέχω και εγώ στην κατανυκτική ατμόσφαιρα της Μεγάλης Εβδομάδος και νήστευα …
Συστατικά 15 γρ. μαγιά ξηρή 200 γρ. γάλα πλήρες, σε θερμοκρασία δωματίου 550 γρ. αλεύρι για τσουρέκι 150 γρ. βούτυρο 1/…
Την αυθεντική και όχι εκείνη που σερβίρουν τα wannabe ιταλικά εστιατόρια. Δεν υπάρχει πιο ταλαίπωρο πιάτο σε ολόκληρη τ…
Υλικά Μερίδες: 4 1.200 γρ. χοιρινή σπάλα 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 κουτ. σούπας μουστάρδα απαλή 1 πρέζα ρίγανη ξερ…
Πρωταγωνιστικό ρόλο θα έχει ο μπακαλιάρος στα ελληνικά τραπέζια, καθώς πλησιάζουμε στην 25η Μαρτίου. Ο τηγανιτός μπακαλ…
Συχνά βράζουμε περισσότερα μακαρόνια από όσα θέλουμε να φάμε με αποτέλεσμα να μένουν και να καταλήγουν στο ψυγείο. Κι ό…
Υλικά Μερίδες: 4 200 ml ε.π. ελαιόλαδο 1 ολόκληρο κοτόπουλο, περίπου 1.500 γρ 1 κιλό πατάτες 1 σκελίδα σκόρδο 1 κρεμμύδ…
40 λεπτά| Εύκολο| Για 4 άτομα Υλικά 6 κουτ. σούπας ε.π. ελαιόλαδο 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρ…
Η λαγάνα είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό ψωμί που φτιάχνεται και καταναλώνεται συνήθως την Καθαρά Δευτέρα. Αυτό το ψωμί …
Ένα υπέροχο φαγητό Υλικά Μερίδες: 6 1/2 κιλό μανέστρα ψιλή 3 πιπεριές, ψιλοκομμένες (πράσινη, κέρατο, Φλωρίνης) 2 ξερά …
Υλικά 1½ κιλό αρνίσιο κρέας, κομμένο σε μερίδες 1 κιλό αντίδια, πλυμένα καλά 10 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα 1 μεγάλ…
Υλικά 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας χωρίς κόκαλο, σε μερίδες 500γρ. κριθαράκι μέτριο ή χοντρό 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο…