Είναι το ακριβότερο μπαχαρικό, κι όχι άδικα
Είναι μερικά πράγματα που χρησιμοποιείς στη μαγειρική για τη γεύση, όμως έχουν εξαιρετικό αντίκτυπο και στην υγεία σου – το δεντρολίβανο, για παράδειγμα, που βοηθά με την τριχόπτωση. Τώρα, ένα μπαχαρικό έρχεται να μειώσει την αρτηριακή πίεση και να βελτιώσει τις στύσεις: το σαφράν.
Μπορεί να προτιμάς να το αποκαλείς κρόκο Κοζάνης. Μικρή σημασία έχει το όνομα που θα διαλέξεις – αυτό που μετράει, είναι το αποτέλεσμα.
Αποτελείται κυρίως από πικροκροκίνη και η κροκίνη. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη Β12, λυκοπίνη, ζεαξανθίνη, α-β καροτένιο, περιέχει βιταμίνη C, σίδηρο, κάλιο και μαγνήσιο, ενώ έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση.
Σύμφωνα με έρευνες, βελτιώνει τη στυτική δυσλειτουργία, ενώ βοηθά και σε περιπτώσεις κατάθλιψης. Παράλληλα, το ελληνικό σαφράν δρα και κατά της υπέρασης, ενώ είναι αντιθρομβωτικό και μειώνει την αρτηριακή πίεση, χάρη στη σαφρανάλη και την κροκίνη.
To fullpress365.com θεωρεί αυτονόητο ότι οι αναγνώστες του έχουν το δικαίωμα του σχολιασμού, της κριτικής και της ελεύθερης έκφρασης και επιδιώκει την αμφίδρομη επικοινωνία μαζί τους.
Μη προσβάλλετε τη Σελίδα με άσχετα για το περιεχόμενο σχόλια!