Πέννες με κρέμα γάλακτος και μπρόκολο

Ένα γρήγορο και εύκολο πιάτο με εξαιρετική γεύση!

ΥΛΙΚΑ

1 μέτριο μπρόκολο

500 γραμμάρια πέννες

100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά

200 γραμμάρια ρεγκάτο ή παρμεζάνα

Λίγο ελαιόλαδο

Αλάτι

Πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Βράζουμε το μπρόκολο για 7-10 λεπτά περίπου, σε μεγάλη κατσαρόλα με νερό μέχρι την μέση και κλειστό καπάκι.

Το βγάζουμε και στο ίδιο νερό βράζουμε τις πέννες για 11 λεπτά και τις στραγγίζουμε.

Σε ένα τηγάνι βάζουμε τις πέννες, την κρέμα γάλακτος, το αλατοπίπερο και το μπρόκολο και σοτάρουμε για 2 λεπτά σε μέτρια φωτιά.

Τα σερβίρουμε σ’ ένα μπολ και στο τέλος γαρνίρουμε με ρεγκάτο ή παρμεζάνα τριμμένη.